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重点一 ·用小碗吃
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& X8 j% R o$ g, `6 J& b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ W, ~$ C: P. y' x- P0 Z
/ s, J U* Z+ M$ y' L# P+ W 重点二 ·牢记米饭的热能, d8 ?: j; X0 P9 ]
) u7 f& C) b2 ?) m$ m s9 y1 W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 ?/ M3 D/ N- i9 c1 w' V. h
$ K" `* c2 t) j
米饭的份量 能量
2 n7 x: o a( P& O+ V5 l 半碗 81kcal
. k8 r% x0 [% q% D. c0 E 松松的一碗 163kcal
2 Y' l" ?! c% x+ I% ?! [0 R 普通的一碗 244kcal 7 S, I6 [8 R9 R
尖尖的一碗 326kcal 8 C- h1 j2 O3 l4 \3 L
一盆饭 370kcal
N+ J6 a$ H) ~7 U 一份便当 296kcal
# v. Z0 @! }7 e2 s: p 一个饭团 148kcal $ C% P+ K; E7 Z* u, W$ ^
! P9 b5 m8 ~' A" X 重点三 ·在饭中加料& P, x% [. x% C S8 B
) C1 R6 v+ h9 f" a0 [% u# J7 j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
% r2 H. w- j! {) Y! Y1 O; o
8 r5 C3 `+ v7 B 表二
7 S$ c. c* n# h# z0 h& y8 X) I) Y* ^: U+ O- E) Y* Z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 W' C# Y3 l$ s6 N1 c/ r 蛋丝寿司饭 426kcal ; R6 ^" Q ?/ b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 k. [9 s- m: s7 C5 L8 x7 J% m7 V! B 材料少的炒饭 575kcal & H& W9 j0 N5 o1 g3 p! n+ \+ ^! |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* d2 E. P# U+ C: q4 z* t1 S; ^ 奶油饭 344kcal + `/ o% `, q3 n% a
" W+ ?' ~* f" @
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( j) M. \+ P) j @4 u n' b
# w& b1 h7 E2 L% q) A. J9 @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39