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重点一 ·用小碗吃" E7 q9 \# e3 m' O) n) I
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) C5 ~& s% \1 ? 表一
3 x R; }6 h3 X+ X& C8 w% b3 l; }
# v) W/ O9 ^' k% ]) x 米饭的份量 能量
1 q: _" `+ r- _ 半碗 81kcal 4 i4 R) O2 w- f' x: s
松松的一碗 163kcal
- ^% o H0 f. G2 f 普通的一碗 244kcal & o+ P$ x S6 t! e
尖尖的一碗 326kcal 5 }- ~$ [) O4 A' R
一盆饭 370kcal
9 a2 L) ]" G" v% ] 一份便当 296kcal + `. q$ G% R v6 ^* O
一个饭团 148kcal
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# q1 Y$ F' D% h$ b) P- q# i 重点三 ·在饭中加料/ z" B) j/ _% E ?' b1 @
0 r/ ?, A+ \6 `6 M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' U: k. ~' L7 N# Q' }0 v: T8 E
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表二
# F5 ~' z# Z6 B' v! G% q7 l
; `+ F& V' v7 F$ \6 s: ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ Q! k# \5 ?8 N, z5 J' l 蛋丝寿司饭 426kcal
& m! M' C. f8 K6 j1 z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 W; w; y6 ?" b
材料少的炒饭 575kcal
- j3 D1 r( Z e& R9 P4 c( } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ S8 r# L3 F7 k: ~, m/ q! Q 奶油饭 344kcal
, U8 e! a3 u O1 M0 _* g. \% R/ C% y0 Y7 V* w7 q8 E; R
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39